夏銘記麵家

魚蛋牛丸
不得不提的是潮州魚蛋及牛丸亦是著名的食品，蔡生會訪問他的老友，介紹魚蛋及牛丸的製法，又會介紹潮州四寶、魚餅當中有趣的知識及變化過程。 
潮州魚蛋: 

地址：油麻地新填地街一五一號A地鋪 
電話：2713 4323 
樂園牛丸王 
地址：旺角花園街11號地下 
電話：23840496