鹿鳴春

叉子燒餅
除了上海菜之外，今集又會介紹北京菜，當中有很多的名菜在坊間少見，干燒二崧冬筍合桃、山東大包、糟蒸鴨肝等菜色。蔡生更會介紹好食又好玩的菜色，就是叉子燒餅配炸菜肉末，蘇玉華及AmandaS都喜歡這個菜！ 

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