盛記大排檔

大排檔文化
上集食完超級豪華的西餐，今集就介紹平民化的名菜。先介紹的是愈來愈少見的大排檔，你會見到成個廚房就在街上，大廚就在街邊在火火熊熊之下，煮出不同的美味小菜。蔡生推介的小菜包括有番茄豆腐大眼魚湯、涼瓜牛肉、紅燒大魚頭等等，每首小菜皆鑊氣十足。 

地址：中環士丹利街82號