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傳統牛尾羅宋湯
外國的風味菜一定要介紹傳統牛尾羅宋湯，因為正統的羅宋湯已經在坊街很少見，還有其他的菜式都是少見，包括有紅椒汁燴俄國牛柳, 野生魚子醬, 俄式班戟卷等等、俄式釀餡料麵包。另外，印度的拉茶一樣是少見傳統的食品，蔡生亦會推介他食過最正統的印度薄餅, 拉茶,檳城叻沙等等。 

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